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    【寧夏日報客戶端】記者帶您探秘《星星的故鄉》中的“銀川國營第一釀酒廠”

    稿件來源:寧夏日報客戶端 發布時間: 2024-05-17 19:43:56

     

      “看,這個地方是劇里重要的一個拍攝場景,劇里掛的牌子是‘銀川國營第一釀酒廠’,就反映了寧夏最早一家葡萄酒廠的原貌。你們現在看到的這扇門就是我們酒廠當時成立時的門,后來改擴建時也想過換伸縮門,但最終還是保留了原貌?!痹凇缎切堑墓枢l》熱播之際,記者走進了這部電視劇的一個主要拍攝地——寧夏農墾酒業有限公司(前身為寧夏玉泉葡萄酒廠),該公司的首席釀酒師俞惠明也是寧夏第一瓶葡萄酒的釀造者。

      《星星的故鄉》劇照,該鏡頭取景于寧夏農墾酒業有限公司酒廠門口。

      站在寧夏農墾酒業有限公司酒廠門口,俞惠明講起葡萄酒業內那個耳熟能詳的故事:1985年2月,春寒料峭。在賀蘭山腳下,寧夏原玉泉葡萄酒廠一間廢舊倉庫內,8名年輕人興奮異?!揽科胀ㄋ缀蛯W成回來的技術,他們釀出了寧夏歷史上第一瓶真正意義上的葡萄酒。

      歷史照片:原寧夏玉泉葡萄酒廠大門。

      “這扇綠色的大門,劇中有個片段是銀川國營第一釀酒廠選了8名釀酒師前往蘇聯學習釀酒技術,酒廠領導們給他們送行就在這兒取的景?!毙兄恋谌勗燔囬g門前,俞惠明再次陷入回憶:“我們酒廠剛成立時,沒有一名略通此道的釀酒師。1983年,酒廠選派8名員工外出求學,不過當時我們去的是秦皇島昌黎?!?/p>

      年僅19歲的俞惠明懵懵懂懂踏上東行的列車,一年后學成歸來,8個年輕人誓要釀出屬于寧夏自己的葡萄酒?!澳菚簵l件十分艱苦,沒有不銹鋼發酵罐,葡萄種類混雜,沒有自來水,也沒有地方排放廢水,室內溫度變化大,發酵也不能很好地降溫,就連一些釀酒的輔料也買不到……”

      俯拍寧夏農墾酒業有限公司。

      俯拍寧夏農墾酒業有限公司。

      《星星的故鄉》劇照,該鏡頭取景于寧夏農墾酒業有限公司酒窖。

      “劇組在我們這兒拍攝了整整三天,釀造車間、化驗室等很多地方都取過景,劇里有個外地客商選酒的片段在這兒拍了一上午?!备S俞惠明的腳步,記者來到酒廠的一個小展廳??粗謾C上的劇集花絮,回憶再襲:“當年的寧夏酒市場,白酒依然是當之無愧的霸主,葡萄酒銷售不暢,酒廠一度瀕臨絕境。和我一起學成歸來的八人中,有六人另謀出路。直到1990年,從北京某酒企聞名而來的兩名外國釀酒師找到我,品鑒后一舉收購了10噸滯銷的酒,灌裝貼標,在北京以一瓶268元的價格被搶購一空?!?/p>

      預感到寧夏的葡萄酒并不平凡的俞惠明堅守了下來。守得云開見月明,2000年,俞惠明主持釀造的西夏王干紅葡萄酒在法國世界名酒博覽會上榮獲金獎,這是寧夏葡萄酒第一次在國際上榮獲大獎。此后,出自寧夏的葡萄酒在國際舞臺上大放異彩,頻獲大獎。以俞惠明為代表的寧夏第一批“酒農”也終于等到了夢想中的春天。

      “這兒是劇組最后一場戲的拍攝地,我當時也有幸參與拍攝?!痹趯幭霓r墾酒業有限公司接待大廳,一顆老葡萄藤鎖住了記者的目光:1978年,玉泉營農場嘗試種植鮮食和釀酒葡萄,這一批葡萄幼苗翻山越嶺從河北昌黎來到了寧夏賀蘭山東麓,種在風吹砂石走的玉泉營戈壁荒灘上,與當時惡劣的環境來爭取一線生機……

      寧夏農墾酒業有限公司酒廠內的這間小展廳,就是劇中外地客商選酒的取景地。

      《星星的故鄉》劇照,俞惠明客串演繹。

      在寧夏農墾酒業有限公司接待大廳內的寧夏第一棵釀酒葡萄藤前,俞惠明與《星星的故鄉》中的導演、演員和制片人合影留念。

      “寧夏農墾酒業有限公司是寧夏農墾集團所屬的國有獨資企業,也是西北地區最早集葡萄苗木繁育、葡萄種植、科研開發、釀造加工、產品銷售、產業旅游為一體的葡萄酒全產業鏈綜合實體。經過40年的發展,我們旗下擁有玉泉國際酒莊(AAAA級景區)、國賓酒莊、暖泉酒莊、釀酒葡萄與葡萄酒研究所、檢驗檢測中心、營銷公司等。葡萄(種植)面積已達6.6萬畝,生產方面采取精細化、智能化和標準化管理。近年來,我們還通過打造多元化的‘葡萄酒+’旅游方式,將自然資源與熱門線路充分融合,并取得了不錯收益?!庇峄菝鞲嬖V記者,劇組工作人員來到酒莊,隨著逐步了解甚為震撼,認為這里折射出寧夏葡萄酒產業的發展變遷。希望通過《星星的故鄉》的播出,將這里的歷史資源作用發揮出來,為葡萄酒產業進行文化賦能。我們作為一個大的國企,應該承擔起使命和責任,為寧夏的葡萄酒產業高質量發展做出應有的貢獻。在一代又一代葡萄酒人的共同努力下,我相信我們中國的葡萄酒會走得更遠、更好。(寧夏日報記者 李濤 王婧雅 見習記者 何婉蓉 文/圖/視頻)

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